מגבינה ועד שקדים וביצים: כלול את 'השומנים הטובים' האלה בתזונה שלך

בעוד שמזון עשיר בשומן צבר לעצמו מוניטין גרוע ולעתים קרובות מאשימים אותו בקו מותניים גדל, אך האמת היא כי סוג השומן הנכון, כאשר הוא נלקח בכמות הנכונה, הוא למעשה טוב לבריאותך.

סוג השומן הנכון שנלקח בכמות הנכונה יכול לעזור לך להישאר בכושר. (מקור: תמונת קובץ)

שומן במזון נחשב לא פעם לשד השובר את התזונה וגורם לך לעלות במשקל. אבל האמת היא שאנחנו צריכים שומן טוב בתזונה כדי לשמור על הבריאות והכושר שלנו.

בעוד שמזון עשיר בשומן יכול לגרום לך לעלות כמה קילוגרמים, השומן הנכון כאשר הוא נלקח בכמויות הנכונות יכול לסייע בהורדת הקילוגרמים הנוספים. זה גם יכול לגרום לך להרגיש שבע יותר.

להלן מספר מאכלים עתירי שומן שכדאי לכלול בתזונה.

ביצים שלמות

לא רק שהביצים נחשבות כמזון שלם ומהוות תוספת נהדרת עשירה בשומנים וחלבונים לתזונה שלך, אלא הן עוזרות גם בוויסות ספיגת הכולסטרול בגופך בגלל הריכוזים הגבוהים של פוספוליפידים-סוגים מיוחדים של שומנים. שיכול לעזור לשלוט בדלקת. בנוסף לכך, הביצים מכילות גם לוטאין וזאקסנטין, שעוזרות לשמור על בריאות העיניים שלנו.

ביצים נחשבות למזונות שלמים והן עשירות בשומן טוב. (מקור: תמונת קובץ)

שוקולד מריר

שוקולד מריר מלבד היותו נהדר בטעמו נהדר גם בחומרים מזינים - ויטמינים A, B ו- E. סידן, ברזל ואשלגן הם רק כמה תרכובות אחרות שהוא עמוס בו. הוא מכיל גם תיאוברומין, נוגד חמצון רב עוצמה המוצג כמסייע בהפחתת דלקות והורדת לחץ דם.

מלבד היותו עשיר במיקרו -חומרים, השומן הטוב בשוקולדים יכול לסייע לך באורח חיים בריא. (מקור: תמונת קובץ)

קְוֵקֶר

שיבולת שועל אמנם לא יכולה להיתפס כמזון עשיר בשומן, אך חלק מהסיבה שארוחת הבוקר שומרת על אנשים מלאים היא שהיא מכילה יותר שומנים מרוב הדגנים האחרים-שומן רב בלתי רווי ושומן בלתי רווי. שיבולת שועל היא גם דרך מצוינת להוסיף יותר חומצות אמינו, מינרלים כמו B6 וברזל, חלבון, סידן וויטמינים בתזונה.

שיבולת שועל היא מקור מצוין למזון עשיר בשומן טוב. (מקור: FilePhoto)

אֱגוֹזִים

אגוזים נהדרים לכל מי שמחפש לעבור אורח חיים בריא. הם לא רק מכילים מעין חומצת שומן מסוג אומגה 3 הנקראת חומצה אלפא-לינולנית או ALA שהיא חומצת שומן חיונית, אלא שהם גם מלאים בחלבונים ובמיקרו-חומרים.

זחל שחור וכתום דוקרני

אגוזים הם אופציה מצוינת לתזונה בריאה. (מקור: תמונת קובץ)

גבינה

גבינה נחשבת כמזינה להפליא ומומחים רבים נשבעים ביתרונותיה. זהו מקור מצוין לוויטמין B12, זרחן וסלניום, ומכיל כל מיני חומרים מזינים אחרים. הוא עשוי מחלב מלא, הוא גם עשיר בחלבון ומסייע בבניית מסת שריר טובה.

גבינה היא לא רק מקור טוב לחלבון אלא יש לה גם את סוג השומן הנכון. (מקור: תמונת קובץ)

אילו מבין המאכלים האלה אתה הולך לכלול בתזונה היומית שלך?

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.