מקמח שקדים ועד דבש: החלף את המרכיבים במתכוני הקינוחים שלך בתחליפים בריאים אלה

תנו מהפך בריא למתכוני האפייה שלכם עם התחליפים המזינים האלה. החל מבננות שמחליפות שמן וכלה בהחלפת סוכר, עכשיו אתה יכול להרחיק את האשמה שלך בזמן אכילת קינוחים.

דבש יכול להוות תחליף מצוין לסוכר. (מקור: גארגי סינג/אינדיאן אקספרס)

קשה להגיד לא לסוכר, במיוחד כשהוא מוצג בצורה של שוקולדים וקינוחים דקדנטיים. עם מרכיבים כמו שמנת כבדה, שוקולד, תמציות פירות, קמח וביצים וסוכר שנכנסים לקינוח, יתכן שלא יהיה בריא להתפנק במנה האחרונה והמתוקה ביותר של ארוחה ככל שתרצה.

אבל אל תדאגו, יש לנו דרך שבה תוכלו להחליף את הקינוחים עמוסי הקלוריות שלכם בתחליפים בריאים מבלי להתפשר על הטעם. הנה איך:

החליפו את הקמח בקמח חיטה או בקמח שקדים

הסיבים הנוספים בקמח חיטה ואגוזים מסייעים לעיכול. אם אתה הולך על קמח אגוזים, זה מגביר את צריכת החלבון. החלפה זו פועלת בצורה הטובה ביותר עם עוגיות, עוגות וכמה לחמים מתוקים.

שקדים עשירים בחלבון. (מקור: תמונת קובץ)

החלף את הסוכר בדבש, ג'אג'י, סירופ אגבה או מייפל

מלבד הטעם, הסוכר מעניק את רכותו לקינוח. אבל אז אכילת יותר סוכר ממה שהגוף יכול לשרוף יכולה להעלות את רמת האינסולין ולהשפיע לרעה על בריאותך. מקורות טבעיים של סוכר, לעומת זאת, כמו דבש, אגרג'י, אגבה וסירופ מייפל, נוטים פחות להעלות את רמת הסוכר בדם ופועלים בקלות יותר בגוף.

סירופ מייפל יכול להוות תחליף מצוין לסוכר. (מקור: Thinkstock Images)

החליפו את השמן ברוטב תפוחים או בננות בשלות

מרכיבים אלה מספקים שומן המסייע לריכוך המרקם של המוצר המוגמר שלך. עמוס בסיבים וחומרים מזינים, הוא מהווה תחליף נהדר. זה עובד הכי טוב בעוגיות, לחמים מתוקים, לביבות ואפילו בראוניז.

החלף סוכר בלביבות או בעוגות שלך עם בננות. (מקור: תמונת קובץ)

החליפו את החמאה בחמאת אגוזים

למתכונים שמשתמשים בחמאה, החלף את לוח החמאה בכפתור בריא יותר של חמאת אגוזים - כמו חמאת שקדים או חמאת בוטנים. מלבד תכולה בריאה של כולסטרול טוב וחומרים מזינים, אלה יעניקו טעם אגוזי ושמני לקינוח שלכם.

חמאת בוטנים ארוזה בשומן טוב. (מקור: תמונת קובץ)

החלף ביצים בזרעי פשתן

ביצים עוזרות לקשור את החומרים יחד. גם אם הביצים נחשבות לבריאות, רוב המתכונים דורשים ארבע עד חמש ביצים וחלקן דורשות רק חלמונים, עתירי כולסטרול. במקום זאת, אתה יכול ללכת על חלבון, נוגדי חמצון וזרעי פשתן עשירים בסיבים. מוסיפים 1 כף זרעי פשתן ל -3 כפות מים ומניחים לה לשבת במשך 3-5 דקות. השתמש במקום ביצה אחת שלמה לבעיטה נוספת של תזונה.

זה תמיד רעיון טוב לכלול זרעי פשתן בתזונה. (מקור: תמונת קובץ)

האם זה לא רק הקל על אכילה מודעת?