חברת מזון משיקה מכרזי עוף צמחיים

דיווחים מצביעים על כך שמכרזי העוף יימכרו רק למסעדות לעת עתה, ולא נמסר מידע מתי הם יגיעו לחנויות המכולת

ל- Beyond Meats מגוון מוצרי בשר מהצומח, כולל ההמבורגר הטבעוני שלה. (צילום: רויטרס)

Beyond Meats השיקה מכרזי עוף צמחיים, והאינטרנט לא יכול להפסיק לזמזם! המוצר האחרון זכה לתשומת לב רבה, מכיוון שהוא מוצר העוף החדש הראשון שלהם מאז 2019, א רויטרס קובעת הדו'ח.

לפי הדיווח, החברה ניסתה קודם לכן להכין רצועות עוף צמחיות. אולם המיזם הזה לא המריא והיה צריך להפסיק אותו. מאז, ל- Beyond Meat לא היה מוצר עוף מלאכותי. עד עכשיו.

באתר Beyond Meat כתוב שהחלבונים למוצר שלהם מגיעים מאפונה, פולי מינג, פולי פאב ואורז חום. השומן בבשרים צמחיים אלה נגזר מחמאת קקאו, שמן קוקוס ושמן קנולה בלחץ גירוי. הם טוענים כי השתמשו בסידן, ברזל, מלח ואשלגן כלורי למינרלים, ותמצית מיץ סלק ותמצית תפוחים לטעמם ולצבעם.

עבור פחמימות, החברה השתמשה בעמילן תפוחי אדמה ומתיל תאית, נגזרת של סיבים צמחיים.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט ששותף על ידי מעבר בשר (@beyondmeat)

רשת לבנה כמו עובש על צמחים

על פי א CNBC לפי הדיווח, מכרזי העוף אמורים להימכר ב -400 מסעדות בארה'ב. הדו'חות קובעים שהמכרזים יימכרו רק למסעדות לעת עתה, ולא נמסר מידע מתי יגיעו מכרזים אלה למדפי חנויות המכולת.

ה רויטרס הדו'ח מסר כי Beyond Meat טוען שיש לו מודל עסקי הניתן להרחבה ומחיר המכרזים ימשיך לרדת ככל שיותר ויותר מסעדות יתחילו למכור אותן.

על פי האתר שלהם, מעבר לבשר יש גם קציצות צמחיות, קציצות המבורגר ונקניקים.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט ששותף על ידי מעבר בשר (@beyondmeat)

לפי CNBC , מניית Beyond עלתה השנה ב -12 %, והעניקה לה שווי שוק של 8.85 מיליארד דולר, נכון לסגירה ביום רביעי.

Beyond Meat, הידועה בהמבורגר בקר מלאכותי שלה, החזירה מבצע עוף צמחי בתיק המוצרים שלה כדי לנצל את הביקוש הגובר לאלטרנטיבות בשר https://t.co/X7OmkUPEDw pic.twitter.com/tFwneaQNnH

- רויטרס (@רויטרס) 9 ביולי 2021