אכילת בוטנים עלולה להרחיק מחלות לב

אכילת בוטנים יכולה לשמור על בריאות התאים שמרפדים את העורקים.

כאשר אוכלים בוטנים עם ארוחה, הגידול הטיפוסי לאחר הארוחה בטריגליצרידים הוא בוטה. (מקור: Thinkstock Images)

אכילת בוטנים בארוחה עשויה לסייע בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם העלולות לגרום להתקפי לב ושבץ, כך עולה ממחקר חדש.

חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה סטייט בארה'ב גייסו למחקר 15 גברים בריאים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר. המשתתפים אכלו ארוחת ביקורת עם כ -85 גרם (גודל הגשה ממוצע) של בוטנים לא מלוחים בצורת שייק.

סוג פופולרי של עצים ירוקי עד

קבוצת ביקורת ניזונה מנערה בכמות ואיכות תזונתיים דומים, אך ללא הבוטנים. דגימות דם מהנבדקים למדידת רמות השומנים, הליפופרוטאין והאינסולין לאחר 30, 60, 120 ו -240 דקות נלקחו.

החוקרים מצאו כי יש ירידה של 32 % ברמות הטריגליצרידים - סוג של שומן שנמצא במחזור הדם - לאחר צריכת ארוחת הבוטנים בהשוואה לקבוצת הביקורת.

המחקר הראה שכאשר בוטנים נאכלים עם ארוחה העלייה האופיינית לאחר הארוחה בטריגליצרידים היא בוטה. אכילת בוטנים יכולה לשמור על בריאות התאים שמרפדים את העורקים, ולעזור להם להישאר גמישים יותר, אמרו חוקרים. בדרך כלל, בכל פעם שאנו אוכלים משהו, זה גורם לעורקים להיות קצת יותר נוקשים במהלך התקופה שאחרי הארוחה, אבל הראינו שאם אתה אוכל בוטנים עם הארוחה שלך, זה יכול לסייע במניעת תגובת ההתקשות, אמרה פני קריס-אתרטון. של פן סטייט.

עם הזמן, תגובת ההתקשות העורקית יכולה להגביל את זרימת הדם בכל הגוף ולגרום ללב לעבוד קשה יותר, ולהגדיל את הסיכון לבעיות לב וכלי דם חמורות לאורך זמן.

איך לשתול גידור קלוזיה

ככל שהלב פועל יותר ויותר, לאורך זמן, הוא עלול להוביל בסופו של דבר לאי ספיקת לב
קריס-אתרטון. לאחר הארוחה, הטריגליצרידים עולים וזה בדרך כלל מקטין את התרחבות העורקים, אך הבוטנים מונעים את העלייה הגדולה הזו בטריגליצרידים לאחר הארוחה, אמרה.

המחקר פורסם בכתב העת Journal of Nutrition.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.