באסטר החום הדסי: חלב מתובל עם מלפפון ופטה קארי

מערבבים מלפפון וחלב, ויש לכם משקה שהוא כמעט חטיף.

המתכון הזה של חלב חמאה מתובל הוא כמעט כמו חטיף בין הארוחות. (צילום: Sangeeta Khanna)

חלב בשר הוא משקה קירור פרוביוטי ששרד את הקולות ואת השייקים והמיצים הארוזים. כל משפחה נהגה להכין יוגורט טרי מתורבת כל יום, ורוב המשפחות בעיירות קטנות יותר עדיין מכינות יוגורט משלהן. יוגורט השמנת המלא נגרם ליצירת חמאה לבנה והשאריות הדקות הנותרות הן החמאה הנחשבת לקירור והיא פרוביוטית בשל הימצאות חיידקי חומצה לקטית.

אנשים רבים אוהבים את מישור החלב, חלקם מוסיפים מלח ופלפל וחלקם מוסיפים עלי כוסברה קצוצים. המתכון הזה הוא מחמאה מתובלת שהופכת את החמאה היומיומית למעניינת וגם מעט מילוי, כך שהיא כמעט הופכת להיות חטיף בין הארוחות.

רכיבים
(מגיש 2)
1- מלפפון רך קטן
500 מ'ל- חלב טרי או 150 גרם- יוגורט ו -350 מ'ל- מים
חופן עלי נענע טריים
מלח ופלפל לפי הטעם
1- צ'ילי ירוק

שיטה
* מערבבים הכל ומערבבים לתערובת אחידה.

* מסננים במסננת ומגישים עם או בלי קוביות קרח.

לעדכוני חדשות, עקבו אחרינו פייסבוק , טוויטר , Google+ & אינסטגרם