גבינת קוטג 'כחטיף מאוחר בלילה יכולה לשפר את הבריאות

המחקר מצא כי לצריכה של 30 גרם חלבון כ -30 דקות לפני השינה יש השפעה חיובית על איכות השריר, חילוף החומרים ובריאות הכללית.

מעבר לחטיף מלא חלבון כמו גבינת קוטג 'יכול לעזור לך להשפיע לטובה על חילוף החומרים. (מקור: Pixabay)

אשם בהרגל הנשנוש המאוחר שלך שמוביל לעלייה במשקל? מעבר לחטיף מלא חלבון כמו גבינת קוטג 'יכול לעזור לך להשפיע לטובה על איכות השריר, על חילוף החומרים ועל הבריאות הכללית, אומרים חוקרים. במחקר, מייקל אורמסבי, פרופסור חבר באוניברסיטת פלורידה סטייט (FSU), נתן צעירות פעילות בשנות העשרים המוקדמות לחייהן דוגמאות של גבינת קוטג '30 עד 60 דקות לפני השינה.

הם מצאו כי לצריכה של 30 גרם חלבון כ -30 דקות לפני השינה יש השפעה חיובית על איכות השריר, חילוף החומרים ובריאות הכללית. ולמי שנשבע לאכול בלילה, אין עלייה בשומן הגוף, חשפו הממצאים שפורסמו בכתב העת הבריטי לתזונה.

עד כה הנחנו שמזונות שלמים יפעלו באופן דומה לנתונים על חלבון משלים, אך לא היו לנו הוכחות ממשיות, אמרה אורמסבי. זה חשוב מכיוון שהוא מוסיף לגוף הספרות המצביע על כך שמזונות מלאים פועלים לא פחות מתוספי חלבון, והוא נותן לאנשים אפשרויות תזונה לפני השינה החורגות מאבקות ובקבוקי שייקר.

התוצאות משמשות בסיס למחקר עתידי על תגובות מטבוליות מדויקות לצריכת מזון שלם. למרות שלתוספי חלבון יש בהחלט את מקומם, חשוב להתחיל לאגור נתונים למאכלים ולהבין את התפקיד שהם יכולים לשחק במצבים אלה, אמרה סטודנטית לשעבר בוגנת FSU סמנתה לייה, כיום דיאטנית מחקר בחיל האוויר.

בדומה להשפעות התוספות והסינרגיות של ויטמינים ומינרלים כאשר הם נצרכים בצורת מזון מלא כגון פירות או ירקות, אולי מקורות מזון שלמים עשויים ללכת בעקבותיו, אמר ליי. המחקר יסייע לבחון יותר אפשרויות מזון לפני השינה ואת אפשרויות המזון האופטימליות שיכולות לסייע לאנשים להתאושש מפעילות גופנית, תיקון והתחדשות של השרירים והבריאות הכללית, ציינו החוקרים.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.