השף ויקאס חנא מציג 16 ק'ג של מלכה אליזבת השנייה

רק 12 עותקים של 'אוצב' נעשו וזה היה העותק ה -11. הוא היה בעבודת יד מיוחדת, מוזהב בזהב והוצג במשי אחימסה ורוד.

ויקאס חנא הוא שף כוכב מישלן. (מקור: תמונת קובץ)

אומרים שהמלכה הבריטית של אליזבת השנייה, יצירת אמנות מפוארת שחוגגת את יופיה של הודו, ציינה כאשר השף ויקאס חנא הציג בפניה עותק של מהדורת מוגבלת המהדורה שלו, 16 ק'ג, שחוגגת את סיפור המטבח ההודי.

צמחים שחיים במדבר

אוצב הוחזק על כן והמלכה הקדישה כמעט 15 דקות לעיין בספר. היא התעניינה ביותר במגוון הרב-תרבותי של הודו וכיצד אוצב מייצג את המורשת העשירה והיופי של הודו באמצעות עדשת האדם הפשוט. היא הורתה מיד לצוותה להציב את אוצב בספרייה הפרטית שלה בווינדזור.

השף ויקאס חאנה (L) עם המלכה אליזבת השנייה. (מקור: פייסבוק / ויקאס חנא)

רק 12 עותקים של אוצב נעשו וזה היה העותק ה -11. הוא נכתב בעבודת יד מיוחדת, מוזהב בזהב והוצג במשי אחימסה ורוד.

המצגת התקיימה כחלק מחגיגות התרבות של 70 שנה בהודו בריטניה.

לשף חאנה היה קהל פרטי עם המלכה והנסיך פיליפ ובהמשך גם עם הנסיך וויליאם והדוכסית מקיימברידג 'קייט מידלטון.