רשום פופולרי
השף חולק פריצה קלה לקצוץ בצל ללא דמעות; שעון
'אנחנו קוצצים כ -100 ק'ג ביום וזה עושה את העבודה', שיתף השף סרנש גילה באינסטגרם
שמירה של בצל קלוף במקרר למשך 30 דקות יכולה למנוע את הקרעים האלה בזמן הקיצוץ. (מקור: Pixabay.com) כשאתה קוצץ בצל, תחושת צריבה בעיניים כשדמעות זולגות על הלחיים היא בלתי נמנעת. אבל יש פריצה שתוכל להשתמש בה כדי למנוע זאת.
השף סרנש גוילה שיתף טריק פשוט למניעת הדמעות האלה בזמן קיצוץ בצל. הנה מה שהוא הציע:
*קולפים את הבצל ושומרים אותם במקפיא למשך 10 דקות או במקרר למשך 30 דקות.
*מוציאים את הבצל. אין לקצוץ את קצה השורש. פורסים או קוצצים סביבו וזורקים את השורש.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
אנחנו קוצצים בערך 100 ק'ג ביום וזה עושה את העבודה וגם כן אפשר גם להשרות במים קרים לפני שחותכים, זה גם עובד. אני מעדיף את המקפיא, כתב השף.
אף פריצה אינה חסינה מפני טיפשים אבל אני מרגיש שזה הכי קרוב להצלחה כדי לוודא שאתה לא בוכה הרבה! הוא הוסיף.
בפעם הבאה שתקצוץ בצל, מה דעתך לנסות זאת?
עץ אורן עם מחטים לבנות