האם פירות וירקות יכולים לשפר את בריאות המוח?

ככל שצריכת הפלבונואידים הייתה גבוהה יותר, כך מצאו החוקרים, כך התשובות פחות לשאלות הן כן. בהשוואה לחמישית מאלה עם כמות הצריכה הנמוכה ביותר של פלבנואידים, לחמישית עם הגבוהה ביותר היו סיכוי נמוך ב -19 % לדווח על שכחה או בלבול.

המחקר היה תצפיתי ולכן לא יכול להוכיח סיבה ותוצאה, אם כי גודלו הרב ומשךו הארוך מוסיפים לראיות הולכות וגוברות שמה שאנו אוכלים יכול להשפיע על בריאות המוח.

נכתב על ידי ניקולס בקאלר

אכילת פירות וירקות צבעוניים עשויה להועיל למוח שלכם.

מחקר חדש, אחד הניתוחים הגדולים ביותר עד כה, מצא כי פלבנואידים, הכימיקלים המעניקים למזונות הצמחיים את צבעיהם הבהירים, עשויים לסייע לרסן את השכחה המתסכלת והבלבול הקל שעליהם אנשים מבוגרים מתלוננים לעתים קרובות עם התקדמות הגיל ולפעמים יכולים להקדים אבחנה של דמנציה. המחקר היה תצפיתי ולכן לא יכול להוכיח סיבה ותוצאה, אם כי גודלו הרב ומשךו הארוך מוסיפים לראיות הולכות וגוברות שמה שאנו אוכלים יכול להשפיע על בריאות המוח.

עכביש שחור ולבן שעיר

המדענים השתמשו בנתונים משני מחקרי בריאות מתמשכים גדולים שהחלו בסוף שנות השבעים ותחילת שנות השמונים, בהם המשתתפים מילאו מעת לעת שאלוני תזונה ובריאות במשך יותר מעשרים שנה. הניתוח כלל 49,693 נשים שגילן הממוצע היה 76 ו -51,529 גברים שגילם הממוצע היה 73.

המדענים חישבו את צריכתם של כשני תריסר סוגי פלבנואידים הנצרכים בדרך כלל - הכוללים בטא קרוטן בגזר, פלבון בתותים, אנתוציאנין בתפוחים וסוגים אחרים בפירות וירקות רבים אחרים. המחקר מופיע בכתב העת Neurology.

מידת הירידה הקוגניטיבית הסובייקטיבית זכתה לציון באמצעות תשובות כן או לא לשבע שאלות: האם אתה מתקשה לזכור אירועים אחרונים, לזכור דברים משנייה לשנייה, לזכור רשימה קצרה של פריטים, לעקוב אחר הוראות מדוברות, לאחר שיחה קבוצתית, או למצוא את דרכך ברחובות מוכרים, והבחנת בשינוי לאחרונה ביכולת לזכור דברים?

ככל שצריכת הפלבונואידים הייתה גבוהה יותר, כך מצאו החוקרים, כך התשובות פחות לשאלות הן כן. בהשוואה לחמישית מאלה עם כמות הצריכה הנמוכה ביותר של פלבנואידים, לחמישית עם הגבוהה ביותר היו סיכוי נמוך ב -19 % לדווח על שכחה או בלבול.

לדברי הכותבת הבכירה, ד'ר דבורה בלקר, פרופסור לאפידמיולוגיה בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד TH צ'אן, ממצאים אלה ארוכי טווח מצביעים על כך שהתחלה מוקדמת של החיים בתזונה עשירה בפלבנואידים עשויה להיות חשובה לבריאות המוח.

לצעירים ולאנשים באמצע החיים, אמרה, המסר הוא שהדברים האלה טובים לך באופן כללי, ולא רק לקוגניציה. חשוב למצוא דרכים שבהן אתה נהנה לשלב את הדברים האלה בחייך. חשבו על: איך אני מוצא תוצרת טרייה ומבשל אותו בצורה מעוררת תיאבון? זה חלק מהמסר כאן.

מאמר זה הופיע במקור ב'ניו יורק טיימס '.

איזה סוג עץ אלון יש לי

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.