התחדשו במועדפים שלכם עם Maggi עם 6 המתכונים האלה

אין כמו לקבל את Maggi עם יצרנית הטעמים המקורית, אבל אם תרצה לחגוג את הקאמבק שלה עם טוויסט, הנה כמה מתכונים שיעזרו לך להתחיל.

עובד בחנות ממקם את אטריות המג'י שהושקו מחדש בחנויות החברה בלוקנדוואלה, אנדרי (W). (מקור: צילום אקספרס של עמית צ'אקראווארטי)

מאגי יחזור בקרוב ליציעים, אז לקראת ההכנה, למה שלא תבריש כמה מתכונים טעימים עם החטיף?

1. מתכון מאגי מטוגן

רכיבים:
1 בצל גדול קצוץ דק
1 עגבנייה גדולה קצוצה דק
1 פלפל קצוץ דק
ירקות מבושלים (גזר, אפונה, תפוחי אדמה) חתוכים לחתיכות קטנות
1 חבילה אטריות מאגי
יוצר טעם
קורט מלח
3 כפות שמן
2-3 צ'ילי ירוק קצוץ דק

תהליך:
- מחממים 2 כפות שמן במחבת.
- מוסיפים צ'ילי ירוק קצוץ דק ונותנים לו לטגן 2 דקות.
- ובצל קצוץ דק, מטגנים עד שהבצל הופך לשקוף.
- מוסיפים פלפל קצוץ דק, עגבניות ומאדים עוד כמה שניות על להבה בינונית ואז מוסיפים לו מעט מלח.
- כעת הוסיפו כף שולחן אחת של רוטב סויה וערבבו אותה, ולאחר מכן הוסיפו את מכונת הטעם של Maggi המגיעה עם החבילה שלה.
-מוסיפים לזה ירקות מבושלים ומבשלים אותם 2-3 דקות,
- אפשר להוסיף ירקות לבחירתכם ולשמור את התערובת בצד.
-עכשיו קח קערה, הוסף 2-1/2 כוס מים והביא לרתיחה.
- מוסיפים את Magggi, מערבבים במשך מספר שניות ולאחר מכן מבשלים את הלהבה.
-מניחים לבשל כ 3-4 דקות עד שהאטריות הופכות רכות ומעט יבשות.
- מסננים את המים, שומרים את המגי בצד.
- כעת, הוסיפו את המגי לתערובת הירקות וערבבו אותם כמו שצריך בעזרת מזלגות, כך שיצרני הטעם יתערבבו כראוי עם מאגי.
- הקפד לא לערבב יותר מדי.
- הגישו את המנה הזו מיד כדי ליהנות ממנת חטיפים נהדרת.

מה שמו של העץ עם הפרחים הסגולים

2. מאגי עם ביצים ובצל מקורמל

מרתיחים מים, מוסיפים אטריות מאגי ואת הטעם. אפשר למגי לבשל; בינתיים מוציאים פתיתי בצל. שמים מעט שמן זית במחבת ומאדים את פתיתי הבצל. אפשר להוסיף גם נתחי שום. כדי לקרמל בצל, מוסיפים מעט סוכר. מוציאים את החלמון של שתי ביצים ומוסיפים אותו על התבנית מעל בצל ושום.

מגישים בצלחת את מאגי, מניחים מעל ביצים מטוגנות ואז מעליו את השום והבצל המקורמל.

3. לחמניות אביב של מג'י אטריות

אמא למיליונים טיפול בצמחים

רכיבים

1/4 כוס כרוב מגורר
1/2 פלפל חתוך לאורכו
1 בצל קפיץ קצוץ לאורכו
4-5 שעועית צרפתית חתוכה
אטריות מאגי ומכונת טעם
1 כוס רוטב עגבניות
1 כף שמן
1/2 כפית רסק צ'ילי ג'ינג'ר
1 כפית צ'אט מסאלה
מלח לטעימה
רוטב טבסקו או קפסיקו
רסק קמח רגיל

שיטה

להכנת המילוי:
- מחממים 1 כף. שמן. מטגנים את הקפוסיס והשעועית הצרפתית במשך 2 דקות.
- מוסיפים אטריות מאגי.
- מוסיפים מים ונותנים לתערובת לרתיחה. מוסיפים את יוצר הטעמים.
- מוסיפים רסק צ'ילי ג'ינג'ר, צ'אט מסאלה, 1 ו -1/2 כפות. קטשופ עגבניות, כרוב מגורר ובצל קפיץ. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.

להכנת הלחמניות:
- קח גיליון קפיץ אחד. מורחים את תערובת האטריות על הסדינים.
- יוצרים לחמניות צמודות המכסות את תערובת האטריות לחלוטין. מסדרים את שולי הלחמניות בעזרת רסק קמח רגיל ומטגנים את הלחמניות עמוק.
- חותכים את הלחמניות לחתיכות ברגע שהן מתקררות מעט.
- מגישים עם תערובת רוטב קפסיק וטבסקו.

4. רחוב מסאלה מאגי

רכיבים
2 חבילות מאגי
1/2 כף שמן צמחי
ג'ינג'ר קצוץ, צ'ילי ירוק
1/2 בצל (קצוץ)
1/2 כף מלח
1/2 פלפל פלפל חריף (חתוך לקוביות)
1/2 עגבנייה חתוכה לקוביות
1/4 כוס אפונה
2 טועמים

תמונות של סוגים שונים של עצי דקל

שיטה
* לוקחים ומחבת ומוסיפים שמן
* מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ וצ'ילי ירוק
* לטגן את זה על להבה בינונית עד גבוהה במשך דקה
* לאחר דקה מוסיפים בצל ומאדים כדקה -שתיים נוספות
* מוסיפים מלח, פלפל חריף (אפשר להוסיף גם קפסימון ירוק), עגבנייה
* מוסיפים 1 כוס מים ואפונה וטעם טעם
* מוסיפים אטריות
* מבשלים מספר דקות

5. קאטל אטריות

רכיבים
1/2 כוס אפונה ירוקה
1/2 כוס תירס מבושל ומעוך
2 כפות גרם קמח (בסאן)
1 1/2 כוס אטריות מבושלות, סחוטות
1/2 כפית אבקת כמון קלויה
מלח לטעימה
1 כפית אבקת שום
1/4 כפית גאראם מסאלה
1/4 כפית אבקת כורכום
1 כפית פתיתי צ'ילי
1/2 כוס גבינה מגוררת
2 כפות חלב
פירורי לחם למעיל
שמן (לטיגון רדוד)

שיטה
* מוסיפים אפונה מבושלת לקערה ומועכים אותה בידיים
* כעת מוסיפים תירס צהוב. מועכים קצת
* מוסיפים בסאן ומערבבים היטב
* מוסיפים אטריות, מלח, אבקת כמון, אבקת שום, גרם מסאלה, אבקת כורכום, פתיתי צ'ילי
* מערבבים הכל היטב ומוסיפים גבינה.
* מוסיפים מעט חלב ומועכים הכל ממש טוב
* יוצרים קציצות ומצפים אותם בפירורי לחם
* הוסיפו שמן למחבת והניחו את הקציצות שלכם; טיגון רדוד

6. אטריות מאגי עוף חריפות

רכיבים
חבילה אחת מאגי הונגרו
שום קצוץ
בצל קצוץ (1 1/2)
מיץ מ -1/2 לימון
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית אבקת צונן
1/2 ק'ג עוף ללא עצמות (חתוך לקוביות קטנות)
1 כפית סוכר
2 כפות שמן

עכביש עם רגליים חומות ולבנות

שיטה
* קח את העוף בקערה, הוסף אבקת צונן, אבקת כורכום ומיץ לימון
* מוסיפים טעימה וקצת סוכר
* יוצקים שמן למחבת, מוסיפים שום, מאדים מספר שניות ומוסיפים בצל קצוץ ומאדים 1-2 דקות
* מוסיפים עוף ונותנים לו להתבשל 10 דקות
* מוסיפים עוד מלח אם רוצים
* מוסיפים למחבת אטריות מאגי מבושלות
* מערבבים, מבשלים ומגישים