דע עוד על אוכל ללא מגע. (מקור: תמונת קובץ) בעוד שכולם שומרים על התרחקות חברתית ונמנעים מהזמנת מזון מבחוץ במהלך הנעילה, רוב האנשים תוהים האם יהיה בטוח לסעוד בחוץ או להזמין מקום לאחר הסרת המגבלות. בהתייחסות לחששות כאלה, כמה רשתות מסעדות ויישומי משלוח מזון החלו 'אוכל ללא מגע'.
בעולם שלאחר קוביד -19, ללא מגע אוכל נאמר כי הוא מבטל את הצורך של הצרכנים לגעת בתפריט או בחשבונות במהלך האוכל, ומציע להציב שולחנות במרחק של מטר אחד מהשני כדי לשמור על ריחוק חברתי. בסדרת ציוצים, Zomato הדגיש את הצורך ביוזמה כזו.
בהתבסס על כמה מחקרי צרכנים עדכניים, הסועדים דירגו את אבטחת הבטיחות וההיגיינה כגורמים המובילים שלהם כאשר הם בוחרים מסעדה לסעודה בה, נכתב בציוץ.
על פי Dineout, אוכל ללא מגע יביא לכך שמסעדות יודיעו ללקוחות על אמצעים, ייעלו את ההזמנות באינטרנט, יאמצו הזמנה מראש על מנת לייעל את זמן ההמתנה, יקבלו תשלומים באמצעות ארנק דיגיטלי ויאמצו בדיקות טמפרטורה חובה עבור העובדים והסועדים תוך מתן אפשרות לסועדים לבצע בדיקה עצמית. -במסעדות.
הרעיון הוא לצמצם את נקודות המגע.
ב- Zomato, אנו עובדים באופן יזום על יוזמות שיסייעו לתעשיית המסעדנות לקפוץ מהר יותר עם הסרת המגבלות הנוכחיות, על ידי אימוץ פתרונות בטיחות מבוססי טכנולוגיה.
[2/n]
- Zomato (@ZomatoIN) 18 באפריל 2020
פרסם את סגר , נציג תכונה חדשה בשם Contactless Dining במטרה להפוך את חווית האוכל לבטוחה ויעילה יותר על ידי ביטול השימוש באלמנטים בעלי מגע גבוה במסעדות, ציין Zomato בציוץ.
מה זה אומר? הצרכנים אינם צריכים לגעת בתפריט או לחייב כדי לשלם באינטרנט. זה מבטל את הצורך בכרטיסי תפריט ופנקסי חשבונות, ומפחית אינטראקציות שניתן להימנע מהן עם צוות המסעדה. עם תכונות כגון האפשרות לשלם על עצמך או על כל השולחן ולהזמין סיבוב שני ישירות באפליקציה, אנו רוצים להבטיח כי חווית המסעדה שלך תישאר זהה, קרא את הודעת הדוא'ל של החברה ללקוחות.
Dineout גם המשיך ואמר כי ערכות PPE (ציוד מגן אישי) יינתנו לכל השותפים שלהן על מנת להבטיח שהם שומרים על רמת היגיינה מירבית.
1/2
מוקדם יותר השבוע, המנכ'ל והמייסד שלנו @ankitatdineout הציג #אוכל ללא מגע לשותפי המסעדה שלנו. בעזרת הטכנולוגיה הקיימת והנחיות חדשות, אנו מבטיחים שכן #SafeToEatOut כאשר הסגירה מסתיימת. צפה בראיון ב @NewsX פה: https://t.co/akL94FDV7Q pic.twitter.com/Ak9PcVyuHi
- דיאוט מאוחר יותר. הישארו בבית עכשיו. (@dineout_india) 18 באפריל 2020
שיחים בתחזוקה נמוכה לחזית הבית
תפריט: אפשר לסרוק קוד QR על השולחן כדי לחקור את תפריט המסעדה עם המלצות על מנה והתאמה.
הזמנה: הזמנה דרך האפליקציה (אין צורך לדבר עם צוות ההמתנה כדי לבצע הזמנה, או לשנות הזמנה).
תשלום: לאחר סיום, פשוט שלם את החשבון באמצעות האפליקציה ועזוב את מתחם המסעדה.
הזמנות ומשוב נעשות גם הן באינטרנט על מנת להבטיח מינימום קשר.
עד כה, צוות ההמתנה עדיין יצטרך להביא לך את האוכל שלך מהמטבח, אך כל עוד צוות ההמתנה עוטה מסיכה, ובעקבות תקני היגיינת הידיים הגבוהים ביותר, כולנו צריכים להיות בסדר, אמרה זומאטו בבלוג שלה.
לפי החברה, יוזמה כזו תעזור גם לספק חווית אוכל טובה יותר וללא בעיות עבור הלקוחות, וגם תשפר את הכלכלה של תעשיית המסעדות-על ידי סיוע בהורדת עלויות כוח האדם, כמו גם צמצום זמן מחזור השולחנות.
לדברי מומחים מהתעשייה, מדובר בחשיבה היפותטית ולא ברעיון בר ביצוע. עם 20 שנות ניסיון, אני יודע בוודאות כי צורת מגע כלשהי היא הכרחית. מישהו יבשל את האוכל ויביא אותו לסועדים. טרם החלה טכנולוגיה רובוטית פאן-הודו, כך שאם לא מדובר במזון ארוז המוגש, או שאנחנו מטעים את הגורם או נותנים חצי אמיתות, אמר השף התאגידי אשיש סינג, קפה דלהי הייטס/דהנסו/נואבה.
עם זאת, הוא הוסיף, בהתחשב בנסיבות שבהן הלקוחות יחשבו פעמיים לפני שיצאו לעולם שלאחר קוביד, ייתכן שזו בכל זאת התחלה לעודד לקוחות. עם זאת, כמה זה מוקטן ברמה של פאן-הודו יקבע את האפקטיביות.