רשום פופולרי
3 דרכים מרגשות לאכול אבטיח
אבטיח בהיותו 90 אחוז מים הוא נהדר לשמירה על לחות גופך בזמן הקיץ ומכיוון שזה בעיקר מים, זה גם הפרי המושלם לנשנש כמה שאתה רוצה ולא לדאוג לעלייה במשקל!
אמנם מתוק וטעים לנגוס בנתח אבטיח עסיסי, אבל הנה שלושה מתכונים מעניינים ובריאים שתוכלו להוסיף למסיבת האבטיחים. שניים מזיכרונות האוכל הקיצי האהובים עלי הם תוצרת בית גלידות מנגו ונוגסים פרוסות גדולות של אבטיחים! גדלתי במשפחה משותפת והיינו בסך הכל 8 ילדים. בחופשות הקיץ נהגנו ליצור די הרבה בלגן בבית. עם אבטיחים הייתה לנו תחרות די מבולגנת של מי יכול לזרוק את הגרעינים הכי רחוק! בסופו של דבר, על כל המרפסת היו זרעי אבטיח בכל פינה.
אמנם מתוק וטעים לנגוס בנתח אבטיח עסיסי, אבל הנה שלושה מתכונים מעניינים ובריאים שתוכלו להוסיף למסיבת האבטיחים הקיץ! אפשר לאכול אבטיח לארוחת הבוקר כמקרר נענע טרי ומלון, או במהלך הארוחה כסלט אבטיח ופטה, או לקינוח כסורבה אבטיח.
אבטיח בהיותו 90 אחוז מים, הוא נהדר לשמירה על לחות הגוף במהלך הקיץ ומכיוון שזה בעיקר מים, זה גם הפרי המושלם לנשנש כמה שתרצה ולא לדאוג לעלייה במשקל! אני מקווה שתיהנו מהמתכונים הטעימים האלה לאורך כל הקיץ.
מצנן מנטה ומלון
המיץ הזה מרענן ומושלם להתחיל את היום שלך!
זמן התכוננות: 10 דקות | בישול: 0 | משרת 2
רכיבים
500 גרם - קוביות אבטיח, רצוי לשמור במקרר
10-12 עלי נענע טריים
1/2 כפית - מלח שחור
שיטה
* מוציאים את הגרעינים מקוביות האבטיח. הזרעים הלבנים הדקים בסדר אבל הסר את השחורים.
* מוסיפים את כל החומרים לבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. אם אתה רוצה, אתה יכול לסנן את המיץ למרקם דליל וברור יותר, אבל אני אוהב את הסיבים והוא מאוד טוב גם למערכת העיכול שלך, אז הייתי מציע לא לסנן את המיץ.
* מעטרים בעלי נענע טריים ומגישים קר.
הערה: אם אתם מכינים אותו כמשקה קבלת פנים למסיבה, מלאו חצי מהכוס במיץ אבטיח ומנטה ואת החצי הנותר במי לימון-סודה לטוויסט. אתה יכול גם לשפר את זה!
סלט אבטיח ופטה
הסלט הקריר והמרענן הזה מושלם לארוחת צהריים קיץ קלה או כמנה ראשונה לארוחה גדולה יותר. פטה היא גבינה מזרח תיכונית עם טעם מעט מלוח ומרקם חלק, משתלבת יפה מאוד עם האבטיחים המתוקים והפריכים!
זמן התכוננות: 10 דקות | זמן בישול: 5 דקות | משרת 2 כעיקריות לארוחת צהריים
רכיבים
500 גרם - קוביות אבטיח
1/2 כוס - גבינת פטה
1/2 כוס - עלי נענע טריים ורוקט
מלח שחור לפי הטעם
רשימה של צמחים לטיהור אוויר של נאסא
שיטה
* מניחים את קוביות האבטיח בקערת ערבוב גדולה.
* מפזרים מעל מלח שחור.
* מוסיפים נענע טרייה, עלי רוקט ומפוררים מעל פטה. מערבבים בעדינות.
*לשמור במקרר כ-30 דקות לפני ההגשה.
* מגישים קר.
הערה: אם אין לכם גבינת פטה, סלט עלה רוקט וסלט אבטיח פשוט גם טעים נהדר!
סורבה אבטיח
זמן התכוננות: 10 דקות | זמן בישול: 0 | משרת 4
רכיבים
500 גרם - קוביות אבטיח
2 כפיות - סוכר קיק (להתאים לפי מתיקות האבטיח)
שיטה
* מוציאים את הגרעינים מקוביות האבטיח ומוסיפים לבלנדר יחד עם הסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
* יוצקים לקופסה ומקפיאים לשעתיים.
* מוציאים מהמקפיא ושוב מערבבים במיקסר.
* מחזירים למקפיא ומקפיאים 6-8 שעות.
* להגשה מגרדים את הסורבה בכף ומגישים מיד.
הערה: הסורבה יימס מהר מאוד מכיוון שמדובר ברובו רק במים אז מוציאים אותו רק בזמן ההגשה.