5 סיבות מדוע כדאי להוסיף כורכום לתזונה

כורכום הוא תבלין המכיל סגולות רפואיות בולטות שיכולות לעזור לאדם להשיג רווחה גופנית בלבד, אלא גם בריאות נפשית.

לכורכום הצנוע יש הרבה יותר ממה שנראה לעין. (מקור: Thinkstock Images)

כורכום הוא אחד התבלינים הרבים במטבח שלנו היוצר פלאים. הוא שייך למשפחת הג'ינג'רים ונמצא בשימוש נפוץ באסיה. למרות שאנשים משתמשים בו בדרך כלל כתבלין שמוסיף צבע למגוון הקארי ההודי, זה לא הכל על התבלין. לכורכום יש תכונות מרפא שיכולות לסייע במאבק בחסינות חלשה ודלקת פרקים אפילו לדיכאון וסרטן. הכורכום הצנוע, לפיכך, לא רק משרה טעם וצבע למאכלינו, אלא גם מסייע בשמירה על רווחתנו הפיזית והנפשית.

מלבד היותו נוגד חמצון יעיל, הוא האמין כי הוא מכיל כמויות גבוהות של ברזל, אשלגן ומנגן.

רוב העצים המחטניים ידועים גם בשם

להלן חמישה יתרונות בריאותיים הכוללים כף כורכום בתפריט היומי שלך

אובדן משקל איידס

(מקור: Thinkstock Images)

הכורכום ידוע כמכווץ את צפיפות רקמות השומן על ידי הורדת רמות הגלוקוז, שומן הכבד, הכולסטרול והטריגליצרידים. עם זאת, הוא מאט את התפתחות תאי השומן ומזרז את תהליך התרמוגנזה, או ייצור חום לשריפת שומן בגוף.

רמות קורטיזול גבוהות יותר בגוף מובילות לשמירת שומן. העשב גם מוריד את רמות הקורטיזול, שהוא הורמון לחץ.

דמויות דיכאון

צמח המרפא ידוע כבעל סוג תכונות להילחם בדיכאון. זה ידוע כמעלה את רמות הכימיקלים כמו דופמין, נוראדרנלין וסרוטונין. ידוע שדופמין מגביר את ההנאה, הנוראדרנלין מגביר את הלמידה, השינה והערנות והסרוטונין ידוע כמשפר שימור ותשומת לב. כפית כורכום כל יום יכולה לעשות פלאים גם לרווחתך הנפשית.

מפחית לחץ דם

(מקור: Thinkstock Images)

צריכה קבועה של התבלין מסייעת לגוף להיפטר מעודפי נוזלים ונתרן. הכורכום מכיל תכונות מדללות דם המסייעות בהקלה על יתר לחץ דם ומתח. הכורכום מכיל פיגמנט הנקרא כורכומין, שרמותיו משפרות את זרימת הדם ומקלות על העומס על הלב.

מפחית סיכונים לסרטן

תוכן הכורכומין בתבלין ידוע כיעיל במאבק בתאים המפיצים סרטן בגוף. הוא יעיל במאבק בסרטן השד, המעי הגס, הכבד, השכיבה, הוושט והריאות. ידוע שהוא הורס את כלי הדם המזינים גידולים.

רשימה של תבלינים עם תמונות

משחרר כאבים במפרקים

(מקור: Thinkstock Images)

הכורכומין בכורכום יעיל בהקלה על נפיחות, כאבים ונוקשות במפרקים. עם זאת, זה גם משפר את הניידות והגמישות של הגוף. דיווחים רבים מצאו כי הכורכומין הוא חזק כתרופות נוגדות דלקת טבעיות נטולות סטרואידים. הכורכומין גם אינו כרוך בהשפעות המזיקות שיש לצריכה של תרופות נוגדות דלקת אחרות שנקבעו, כמו בחילות, סחרחורת, פגיעה בכבד, כאבי ראש, דימום פנימי, כיבים והקאות.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.